词语:宫保鸡丁
拼音:gōng bǎo jī dīng
意思:以鸡胸肉、干辣椒、葱姜等调味料做成的一道菜。将鸡胸肉切丁,稍加太白粉、下锅过油捞起,再以油锅爆干辣椒、葱、姜、蒜,加入鸡丁、调味料等,炒匀即可。