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最佳答案:A.淀粉、蛋白质、脂肪都属于基本营养物质,故A正确;B.乙烯可用作水果的催熟剂,乙醇不能,故B错误;C.因乙酸含有羧基,为乙酸的官能团,乙酸具有酸的通性,且酸性
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最佳答案:D.脂肪只在小肠内消化,只有小肠内有脂肪酶.淀粉可以在口腔内进行初步消化,在小肠内彻底消化.蛋白质可以在胃内被初步消化,在小肠内彻底消化.维生素不需要消化,直接