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最佳答案：由于水解蔗糖要用到稀硫酸,所以水解产物是酸性的,会把氢氧化铜反应掉,不能进行检验.所以要先加入过量的氢氧化钠,再加入新制的氢氧化铜溶液进行加热,如果产生砖红色沉
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最佳答案：1,催化剂2,葡萄糖3,2CH2OH(CHOH)4-CHO+2Cu(OH)2--->Cu2O+2H2O+2CH2OH(CHOH)4-COOH
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最佳答案：A、错误.淀粉纤维素完全水解的产物都是葡萄糖,相同物质.B、正确.当OH-不足,产生Al(OH)3沉淀.当OH-过量,没有沉淀.B 是对的
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最佳答案：(1)只能证明已有葡萄糖生成!(2)不能证明淀粉已完全水解!(3)再加碘水不变蓝,可说明淀粉完全水解!
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最佳答案：硫化铜稳定性高,水中电离度更小,向双水解进行的倾向小.假如硫化铜水解了产生了氢氧化铜和硫化氢,在刚产生的时候,这些量太少不足以析出沉淀和气体,而氢氧化铜在量很小
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最佳答案：稀硫酸是催化剂,氢氧化铜放置时间长了会被氧化
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最佳答案：先加氢氧化钠中和硫酸,菲林试剂才会有现象
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最佳答案：碘水可以测试淀粉是否被完全水解,淀粉遇碘会变蓝色
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最佳答案：氢氧化铜是和醛基反应的,生成氧化亚铜沉淀,加热后没有变化,说明水解产物没有醛基,所以没有还原性.加入少量稀硫酸是用来水解的.而且是少量.