解题思路：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质．化学性质主要有：可燃性、毒性、氧化性、还原性、稳定性等．物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．物理性质主要有：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等．
（1）①水是一种没有颜色、没有气味、没有味道的透明液体，②在101KPa，4℃时水的密度最大，约为1g•cm-3．这些性质不需要通过化学变化表现出来，属于水的物理性质．故填：①②．
（2）④在通电的条件下，水能分解出氢气和氧气需要通过化学变化表现出来，属于水的化学性质．故填：④
（3）③在此压强下，将水加热到100℃就可以使其变成水蒸气，变化过程中没有新物质生成，属于物理变化．故填：③．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用；化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本题主要考查了物质的性质和用途等方面的内容．完成此题，可以依据具体的描述做出判断．