解题思路：该题的关键在于“体内”和“体内的一个细胞”的差别；细胞分化的实质是基因的选择性表达．
羊吃草后，草体内的蛋白质要被分解成氨基酸后才进入羊的细胞中，然后在细胞中合成所需的蛋白质．而一个细胞中的蛋白质，由于细胞分化，基因选择性表达，导致不同细胞所含有的蛋白质种类不尽相同，故一个细胞一般不含有其身体的所有蛋白质种类，羊不管是在吃草后，还是在吃草前，它的一个细胞中含有的蛋白质种类一般小于其体内的蛋白质总种类．
故选：C．
点评：
本题考点： 蛋白质的结构和功能的综合．
考点点评： 本题考查对细胞分化概念及实质的理解，意在考查考生能理解所学知识的要点的能力．