据所学知识可知人体胃液中含有的酸是盐酸；侯氏制碱法中的“碱”是纯碱；“白色污染”物是指聚乙烯、聚氯乙烯等塑料对环境造成的污染；碘遇淀粉变成蓝色，故可用碘化钾淀粉溶液检验食盐是否加碘；新制氢氧化铜在加热的条件下与葡萄糖可以生成红色沉淀，人们利用这一性质测定患者尿液中葡萄糖含量．
故答案分别为：（1）A（2）B（3）E（4）D（5）C
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