苯甲酸是一种食品防腐剂,它是一种片状晶体,在水中的溶解度如下表:

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  • 解题思路:(1)利用表格提供的不同温度下的溶解度解释此题.

    (2)温度低时苯甲酸溶解度很低,易析出过滤会使其损失.

    (3)为使其形成颗粒较大的晶体,应缓慢降温.

    (1)苯甲酸的溶解度随温度升高而增大,25℃时其溶解度只有0.17g,室温时会更小,故不会有溶解现象发生,故答案为:室温时,苯甲酸的溶解度较小.

    (2)温度低时苯甲酸溶解度很低,易析出过滤会使其与泥沙混合滤出导致其损失,

    故答案为:减少过滤时苯甲酸的损失.

    (3)缓慢降温使其析出会得到颗粒较大的晶体,便于得到苯甲酸晶体,

    故答案为:缓慢冷却至室温

    点评:

    本题考点: 结晶的原理、方法及其应用;固体溶解度的影响因素.

    考点点评: 此题是利用物质的溶解度对混合物进行分离,利用表格数据结合相关的实验操作解决此题.