（1）氯化钠中 的钠元素原子最外层电子是1，失去最外层电子化合价为+1价，故答案为：+1；
（2）由于蒸馏法只是水的状态由液态到气态再到液态的过程，所以属于物理变化；故答案为：物理变化；
（3）电解饱和食盐水反应的化学方程式为：2NaCl+2H 2O
通电
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2NaOH+H 2↑+Cl 2↑；食盐为氯化钠，NaCl；
H 2+Cl 2=2HCl；2NaCl+2H 2O
通电
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2NaOH+H 2↑+Cl 2↑；假设反应过程中无损耗，生成的氢气和氯气全部生成氯化氢，则依据元素守恒可知氯化钠中的氯元素全部转化为氯化氢中的氯元素，依据守恒计算得到：用电解所得气体制36.5%的浓盐酸100t，氯化氢质量为36.5t，NaCl～HCl，最少需要消耗食盐58.5t；
故答案为：NaCl；58.5；
（4）反应①是电解饱和食盐水的反应生成氢气、氯气、氢氧化钠，反应的化学方程式为：2NaCl+2H 2O
电解
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2NaOH+H 2↑+Cl 2↑；
反应③是氢气和氯气反应生成氯化氢，反应的化学方程式为：H 2+Cl 2
点燃
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2HCl；
故答案为：2NaCl+2H 2O
电解
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2NaOH+H 2↑+Cl 2↑；H 2+Cl 2
点燃
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2HCl．