解题思路：还原糖鉴定实验的实验材料应选含有较多的还原性糖的材料，颜色应为浅色或白色；温度会影响过氧化氢的分解，因此探究温度对酶活性的影响，不能选择过氧化氢溶液作为底物；台盼蓝大分子染料一般不能进入活细胞，因此用于鉴别该细胞的死活．
A、还原糖鉴定实验的实验材料应选含有较多的还原性糖的材料，颜色应为浅色或白色，以避免影响实验结果，西瓜汁为红色，不能选取，A错误；
B、温度会影响过氧化氢的分解，因此探究温度对酶活性的影响，不能选择过氧化氢溶液作为底物，B错误；
C、叶绿体色素分离的原理是不同色素在层析液中溶解度不同，C错误；
D、台盼蓝大分子染料一般不能进入活细胞，因此用于鉴别该细胞的死活，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 检测还原糖的实验；生物膜的功能特性；探究影响酶活性的因素；叶绿体色素的提取和分离实验．
考点点评： 本题综合考查生物实验的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点、分析能力和综合运用所学知识分析问题的能力，并能对实验材料、现象和结果进行解释、分析的能力．