鸡蛋壳应该属于细胞膜外层的衍生物,保护鸡卵.你说的剩下的那层薄膜是细胞膜
未受精鸡蛋的确是一个细胞,不是组织
受精之后随着胚胎的发育会变为多细胞组织直至动物体,所以鸡蛋从外表看看不出它仅是“鸡卵”这一个细胞或是组织、动物体