碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应放出气体的速率很________（快或慢）原因是_______________________
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快
碳酸钠、碳酸氢钠呈粉末状,增加了固体的表面积,加快了反应速率.
易溶水,形成离子,反应加快.
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