解题思路：细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质，其中脂质中主要磷脂，磷脂构成了细胞膜的基本骨架．
由于哺乳动物或人的成熟红细胞没有细胞核和各种细胞器，如果将成熟红细胞放进蒸馏水中再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的“血影”是细胞膜，细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞膜的成分．
考点点评： 对于哺乳动物成熟的红细胞的结构特点、细胞膜的组成成分的理解，把握知识的内在联系是解题的关键．
科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学