氢氧化铜并非不溶于水,而是有极少量的溶于水.其实我们所说的不溶于水都是相对而言的,每一种物质都可以或多或少地溶于水,只不过量不一样而已.
氢氧化铜常温下的溶解度为2.744×10^-5g,这样极少量的溶解可以看作是不溶的,但他又是弱电解质,只要是溶解了就可以在水中部分电离出铜离子和氢氧根离子,这样少量的氢氧根离子的浓度是很小的,和酸要是能够反应,酸电离出的氢离子和氢氧根离子则必须能够结合生成水才行,不然是不能反应的.而在溶液中氢离子和氢氧根离子的浓度的乘积是一定的,常温下等于Kw = 10^-14,所以只要满足c(H+)*c(OH-) > 10^-14,反应可以发生,氢氧根在减少的同时氢氧化铜继续电离放出新的氢氧根离子,这样氢氧化铜不断溶解,氢离子不断减少,直到c(H+)*c(OH-) = 10^-14时反应停止.
根据一系列数据可以算出常温下,氢氧化铜饱和溶液中氢氧根离子的浓度为4.7×10^-10 mol·L-1,则要使反应能够发生,氢离子浓度必须满足：
c(H+) > Kw / c(OH-) = 2.2×10^-5 mol·L-1
时反应才可发生,所以只要是加入的酸能够使氢离子浓度满足上式,氢氧化铜就可以与其反应并不断溶解,直至反应停止.
所以,根据上述理论,向氢氧化铜中加入硫酸、盐酸、硝酸、醋酸等都可以反应,因为只要加入像这样强度的酸,反应肯定是能发生的（即使加入一两滴硫酸,都可以使溶液pH迅速降低到3-5）.
提问者若还是疑惑的话,请直接联系本人,我慢慢讲解这方面的知识给你听,再见!