解题思路：A、根据醛的官能团及结构进行判断；
B、根据醛的化学性质进行判断；
C、根据烃基是否饱和进行分析；
D、根据醛基的结构简式进行分析．
A、甲醛分子中不含烃基，所以并不是所有醛中都有烃基，但是一定含有官能团醛基，故A错误；
B、醛基具有还原性，能够被溴水、高锰酸钾溶液氧化，能够发生银镜反应，故B正确；
C、饱和一元醛分子的通式是CnH2nO，若烃基含有不饱和键，通式不是CnH2nO，故C错误；
D、醛基结构简式为-CHO，故D错误；
故选：B．
点评：
本题考点： 醛类简介．
考点点评： 本题考查了醛的结构及性质，注重了基础知识考查，可以根据所学知识完成，本题难度不大．