解题思路：本题是胞吞的过程，胞吞是大分子物质进入细胞的方式，不需要载体但需要消耗能量；由题意可知，“瘦素穿肠蛋白”是大分子物质，进入细胞的方式是胞吞．
A、通过渗透作用进入细胞的是水，A错误；
B、主动运输进入细胞的物质是小分子或离子，不是大分子，B错误；
C、被动运输进入细胞的物质是小分子物质或离子，不是大分子物质，C错误；
D、以胞吞的方式进入细胞的物质往往是大分子物质，“瘦素穿肠蛋白”是大分子物质，进入细胞的方式是胞吞，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 胞吞、胞吐的过程和意义；物质跨膜运输的方式及其异同．
考点点评： 本题的知识点是主动运输、被动运输、胞吐和胞吐的物质运输方式的不同，对主动运输、被动运输、胞吐和胞吐的物质运输方式的知识掌握是解题的基础．