大部分土豆都能在凉爽的季节种植.但是来自伊利诺斯州大学的John Masiunas认为,土豆的最佳种植时期是等到冬天所有的冰融化之后的那段时间.土壤的最佳温度是15至21华氏度之间.如果土壤温度达到了27度,那么土豆是不会长成的.
土豆由“土豆块”生长而成,有的是小个的土豆有的是把土豆切成块.每块应在40-60克左右.伊利诺斯州大学的专家认为如果土豆块的重量小于30克,那么它是不会长成土豆的.
每一块土豆都应至少有一个好的“眼”,即土豆块上的黑色小点,那里会长出土豆芽.土豆被切成块之后,把它们埋在挖好的犁沟里,两个之间应留25-30分米的距离,深度应该在2.5-7.5分米之间.
土豆不喜欢太潮湿的土壤.如果可能的话,在种植土豆的前一年种其他农作物以改良突然和提高土豆产量.
土豆可以等到秋季再收获.收获时一定要小心.土豆极易受伤,受伤的土豆容易变质,腐烂.