解题思路：A．海带中碘以离子的形式存在；
B．后加浓硫酸放出大量的热，会导致苯的挥发；
C．铁作催化剂，使苯与液溴发生取代反应；
D．乙酸丁酯的沸点高于100℃，水浴加热温度达不到．
A．海带中碘以离子的形式存在，应先将碘离子氧化为碘单质，再萃取，故A错误；
B．后加浓硫酸放出大量的热，会导致苯的挥发，则应先加浓硫酸，再加硝酸，冷却后加苯，故B错误；
C．铁作催化剂，使苯与液溴发生取代反应，故C正确；
D．乙酸丁酯的沸点高于100℃，水浴加热温度达不到，所以不能利用水浴加热，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 化学实验方案的评价．
考点点评： 本题考查化学实验方案的评价，侧重实验操作和实验细节的考查，选项B、D均为解答的易错点，注重基础知识的考查，题目难度中等．