解题思路：复分解反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应．
物质间的反应若有明显的反应现象，如产生沉淀、气体、固体溶解的现象等，则不需要借助酸碱指示剂就能判断出反应发生；若物质间反应时没有明显现象的可以借助指示剂，如酸碱的中和反应等．
A、锌与稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气，该反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，属于置换反应，故选项错误．
B、烧碱与稀硫酸反应生成硫酸钠和水，该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应；反应无明显现象，需要借助指示剂才能判断出反应发生，故选项正确．
C、碳酸氢钠与稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应；该反应有大量气泡产生，现象明显，不需借助酸碱指示剂就能判断出反应发生，故选项错误．
D、二氧化硫与水反应生成亚硫酸，该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应，故选项错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 复分解反应及其发生的条件．
考点点评： 本题难度不大，掌握复分解反应的特征、物质发生化学反应时的现象是正确解答此类题的关键．