解题思路：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物；据此分析判断．
A、橙汁里含有果肉，橙汁是不均一、不稳定的混合物，不属于溶液，故选项错误．
B、石灰乳是氢氧化钙固体小颗粒分散到水中形成的不均一、不稳定的混合物，不属于溶液，故选项错误．
C、白酒是酒精溶于水形成的均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项正确．
D、牛奶属于混合物，但是不均一、不稳定，不属于溶液，故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点．
考点点评： 本题难度不大，掌握溶液的本质特征（均一性、稳定性、混合物）是解答本题的关键．