解题思路：稳态指正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态．稳态的调节机制是神经-体液-免疫调节网络．
内环境的主要成分是：水约90%，蛋白质，无机盐，激素以及血液运送的物质（如氧气、二氧化碳、葡萄糖）和非蛋白质类含氮化合物（如尿素、尿酸、肌酸、肌苷、氨基酸、多肽、胆红素和氨气等）．
A、稳态是通过神经-体液-免疫调节，维持内环境的PH、温度、渗透压等相对稳定的状态而非细胞内，A错误；
B、激素既不组成细胞结构，又不供能，也不起催化作用，运输方式是体液运输，B错误；
C、内环境中含血浆蛋白、尿素、激素、氨基酸、二氧化碳等成分，C正确；
D、饭后血糖含量升高，主要是由于对食物消化吸收引起的，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 内环境的组成；稳态的生理意义．
考点点评： 本题考查内环境相关知识，解题的关键是正确识别内环境组成成分和激素的作用．