利用蛋白质的颜色反应可以鉴别真假蚕丝为什么不对

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掺假的蚕丝里面还是有蚕丝含量的,就是说里面含有蛋白质的,与100%的蚕丝一样都会反应变色,所以没办法辨别是不是掺假,蚕丝还分为榨蚕丝跟桑蚕丝,两个的价格差远了去了,也没办法辨别