解题思路：此题考查的是细胞、组织、器官、系统的概念，其中重点考查的是器官，分析作答．
动物体一般是由细胞构成组织，由组织构成器官，由器官构成系统，再由系统构成一个完整的动物体．一块骨骼肌最外面的膜是结缔组织膜，属于结缔组织，肌腹主要是由长纺锤状的肌肉细胞构成的，属于肌肉组织，内外布满了丰富的血管和神经，血管里的血液属于结缔组织，神经属于神经组织，可见一块骨骼肌是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的一个器官．同理人体的肝脏、胃、一块骨、一块肌肉、脾脏等都是由不同的组织构成的器官．而血液、肌腱、韧带、淋巴、皮下脂肪等则都属于结缔组织．
故选：B
点评：
本题考点： 细胞、组织、器官、系统的概念；绿色开花植物体的结构层次．
考点点评： 只要我们掌握了几种主要的结缔组织的例子很快就能判断，这就要求我们在平时的学习中多积累相关的例子．