解题思路：蛋白质在人体内通过各种酶的联合作用水解生成氨基酸，被人体吸收，其中一部分氧化成尿酸、尿素、二氧化碳、水，另一部分重新合成新的蛋白质．
A．根据原子守恒规律，缓慢氧化分解成CO2和H2O，还生成尿素，故A错误；
B．蛋白质在人体内部分分解代谢，部分合成新的蛋白质，故B错误；
C．蛋白质在人体内先水解成氨基酸部分分解代谢，部分重新转化为人体所需的蛋白质，故C错误；
D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．
考点点评： 本题考查了蛋白质在人体内的代谢过程，关键是弄清楚蛋白质的来龙去脉，题目难度不大．