有白酒味道的梨为什么南国梨会有白酒的味道,一定会有

有白酒味道的梨为什么南国梨会有白酒的味道,一定会有人告诉说是梨受伤了!能把梨受伤到变成白酒味道的化学反应说清楚点吗?还有

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50度白酒,意思是含有百分之五十的乙醇（酒精一般含百分之95乙醇）.
乙醇来自于,水果中的糖被酵母菌发酵产生乙醇.因为含量不是很高,只能说有酒味.
这种情况多发生在果皮破损,使酵母菌能够转入水果内.蔫葡萄也有这种情况.
只要不是变酸,水果不是变色,没有其他异味（如霉味、苦味）,没有事.
还得“恭喜你”,你提前“领略”了未来才能“面市”的“酒水果”.