解题思路：当波长越长时，衍射越明显；麦克斯韦预言电磁波，而赫兹证实电磁波存在；沿着运动方向的看到的长度变短，本身不变；固有周期与摆长有关；肥皂泡却是彩色的，主要体现了光的干涉，从而即可求解．
A、因声波的波长与超声波长，则人耳能听见的声波比超声波更易发生衍射，故A正确；
B、麦克斯韦预言电磁波，而赫兹证实电磁波存在，故B错误；
C、高速运动的火箭外的人，看到沿着运动方向的长度变短了，故C错误；
D、单摆在周期性外力作用下做受迫振动，而其固有周期与单摆的摆长有关，振动周期与策动力频率有关，故D错误；
E、吹出的肥皂泡却是彩色的，是光的干涉现象，主要体现了光的波动性，故E正确；
本题选择错误的，故选：BCD
点评：
本题考点： 波的干涉和衍射现象；单摆周期公式．
考点点评： 考查衍射与干涉的原理，及其区别与联系，注意电磁波的发现与证实的人不同，掌握固有周期与振动周期的区别，理解干涉与衍射是体现波动性的．