解题思路：神经调节的基本方式是反射，反射是指在神经系统的参与下，人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应．
反射活动的结构基础称为反射弧，包括①感受器、②传入神经、③神经中枢、④传出神经和⑤效应器．
（1）识图可知，图中①表示感受器．
（2）缩手反射属于非条件反射，因此，反射弧的神经中枢位于脊髓灰质内．
（3）缩手反射的神经冲动的传导途径为：①感受器→②传入神经→③神经中枢→④传出神经→⑤效应器．
（4）当手受到针的刺激后，感觉到疼，疼痛感形成于大脑皮层的躯体感觉中枢，以后见到针就会有意识的躲避，是在第一次被针扎的基础上，在大脑皮层的参与下形成的条件反射，属于复杂反射．
故答案为：（1）感受器．
（2）脊髓灰质．
（3）①→②→③→④→⑤．
（4）大脑皮层的躯体感觉中枢；复杂反射．
点评：
本题考点： 反射弧的结构和功能；非条件（简单）反射和条件（复杂）反射．
考点点评： 反射及反射弧的知识是考试的重点和难点，这部分内容比较抽象，要注意理解，不能死记硬背．