解题思路：根据量筒的使用方法和仰视和俯视产生误差的具体情况进行解题，俯视读数偏高，仰视读数偏低．
俯视液体，看到的读数偏大，但量取的实际体积正好偏小，由凹液面的最低处读数为19mL实际比19mL小；仰视液体，看到的读数偏小，但量取的实际液体偏大，凹液面的最低处读数为11mL，实际大于11mL，所以倾出液体的体积是小于8mL．
故选C．
点评：
本题考点： 测量容器-量筒．
考点点评： 用量筒量取液体时，接近刻度后要改用胶头滴管，读数时不能仰视或俯视，视线要与凹液面最低处保持水平；如果仰视或俯视读数时利用假设数值的方法进行解答．