解题思路：（1）影响液体蒸发快慢的因素：温度、液体的表面积和空气的流动速度；（2）温度计是利用液体的热胀冷缩的性质制成的；（3）光在不同的介质中传播时，要发生折射；（4）质量是物体本身的一种属性，只与所含物质的多少有关，与物体的位置、状态、形状、温度无关．
A、研究蒸发快慢与液体温度关系时，保持液体的表面积和液体上方气流的速度不变，故A正确，不符合题意；
B、常用的温度计是根据测温液体的热胀冷缩的规律制成的，故B正确，不符合题意；
C、在平面镜成像实验中，研究物像距离时看到玻璃板后面那支未点燃的蜡烛是光折射的虚像，故C正确，不符合题意；
D、一盒罐头，被宇航员带到太空中，它的质量将不变，故D错误；符合题意．
故选D．
点评：
本题考点： 质量及其特性；液体温度计的构造与工作原理；影响蒸发快慢的因素．
考点点评： 本题考查的知识点比较多，主要考查学生对所学物理知识的综合应用能力．