解题思路：根据种子外面有无果皮包被着，把种子植物分成裸子植物和被子植物，裸子植物的种子外面无果皮包被着，裸露，不能形成果实，被子植物的种子外面有果皮包被着，能形成果实．但它们都有种皮和胚．
绿色植物的分类一般要考虑植物的根、茎、叶、花、果实和种子，根据种子外面有无果皮包被着，把种子植物分成裸子植物和被子植物，裸子植物的种子外面无果皮包被着，不能形成果实，被子植物的种子外面有果皮包被着，能形成果实．因为二者都能形成种子，所以都有种皮和胚．
故答案为：种皮和胚．
点评：
本题考点： 种子的结构和成分．
考点点评： 关键点：裸子植物和被子植物的分类依据是种子外面有无果皮包被着．