品茶
保存预先晒过的茶叶无需全部装入茶杯,可以用茶壶替代茶杯.用来浸泡的水壶最好是未经上釉的陶土壶.高质粘土制作的宜兴壶便以此闻名于世.上茶用的壶一般是陶瓷的,利于保温.19世纪后期发明了一种大型茶壶,在这之前茶叶是非常昂贵稀有的.挑剔的饮茶人坚持泡茶时不能搅拌（在英国有时也说打圈圈和捣碎）.他们说这样无益于增加茶的浓度,反而很有可能把晒很久才酝酿出来的焦味搅没了.正是由于这个原因,无需把茶袋挤得一滴不剩,如果想要茶浓一点,多放点茶叶便可.
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