苹果削好之后为什么会变黄?一个苹果削好之后,隔一段时间之后就会变黄,这是什么原因造成的,

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  • 因为苹果里含有大量的正二价的Fe元素,当削完的苹果与空气接触的时候,这些正二价Fe被空气中的氧气所氧化,变成了显黄色的正三价Fe.就是这个原理.

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