一般蒸发得到晶体可以用恒温蒸发法
而且硝酸钾晶体一般用冷却热的饱和溶液来得到晶体（即降温结晶法）
不过其实用你的方法也可以 不过要控制蒸发温度 尽量用蒸发皿的余热来蒸干硝酸钾,这样就可以避免它分解了 ,又能得到硝酸钾晶体
蒸发皿加热KNO3溶液制取KNO3晶体.
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