为什么牛奶与啤酒,酒精或汽水混合会发生反映?

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牛奶中有大量的脂肪和蛋白质,这些物质不易被吸收,留在胃腔,再喝酒,酒精很难渗透胃壁进入血管,使得酒精被吸收的时间增长.汽水中的二氧化碳加快循环,加速了酒精的吸收.所以先喝牛奶不易醉；混合汽水和容易醉.