解题思路：只有熟悉各种化学符号的书写方法和常见物质的用途，才能得出本题的正确答案．
（1）①1个氧分子含有2个氧原子，表示分子中原子个数的数字写在化学式中元素符号的右下角，因此1个氧分子表示为O2；表示分子个数的数字写在化学式的前面，因此2个氧分子表示为2O2．
②1个硝酸钠分子含有1个钠原子和1个硝酸根，1个硝酸根含有1个氮原子和3个氧原子，表示分子或原子团中原子个数的数字写在化学式或原子团符号中元素符号的右下角，因此硝酸钠的化学式表示为NaNO3；表示元素的化合价的数字写在元素符号的正上方，且正负号在前，数字在后，因此硝酸钠中氮显+5价表示为Na
+5
NO3．
（2）①能作为燃料的气体单质是氢气，氢气有氢元素组成，所提供的元素中含有氢元素．氢气由氢分子构成，1个氢分子含有2个氢原子，表示分子中原子个数的数字写在化学式中元素符号的右下角．因此氢气的化学式表示为H2．
②充入食品包装袋中可防腐的化合物可以是苯甲酸，苯甲酸由碳、氢、氧三种元素组成，所提供的元素中含有这三种元素．1个苯甲酸分子含有7个碳原子6个氢原子和2个氧原子，表示分子中原子个数的数字写在化学式中元素符号的右下角，因此苯甲酸的化学式表示为C6H5COOH．
③用作焙制糕点发酵粉的是碳酸氢钠，碳酸氢钠中含有钠、氢、碳、氧四种元素，所提供的元素中含有这四种元素．1个碳酸氢钠分子含有1个钠原子、1个氢原子、1个碳原子和3个氧原子，表示分子中原子个数的数字写在化学式中元素符号的右下角，因此碳酸氢钠的化学式表示为NaHCO3．
④含三种元素的有机物：如甲醇就是含有碳、氢、氧三种元素的有机物，所提供的元素中含有这三种元素．1个甲醇分子含有1个碳原子、4个氢原子和1个氧原子，表示分子中原子个数的数字写在化学式中元素符号的右下角，因此甲醇的化学式表示为CH3OH．
⑤中和酸性土壤常用物质是氢氧化钙，氢氧化钙中含有钙、氢、氧三种元素，所提供的元素中含有这三种元素．1个氢氧化钙分子含有1个钙原子和2个氢氧根，1个氢氧根含有1个氧原子和1个氢原子，表示分子中原子或原子团个数的数字写在化学式中元素符号或原子团符号（原子团的个数不是“1”时，原子团符号的外面应加括号）的右下角，因此氢氧化钙的化学式表示为
Ca（OH）2．
故答案为：
（1）①2O2；②Na
+5
NO3
（2）①H2；②C6H5COOH；③NaHCO3；④CH3OH；⑤Ca（OH）2
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究；常见碱的特性和用途；常用盐的用途；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；化学符号及其周围数字的意义；氢气的用途和氢能的优缺点．
考点点评： 本题主要考查本题主要考查化学式的书写和化合价的标注，难度稍大．