解题思路：动物可供人类食用、药用、观赏用，生产某些人类所需物质，与人类生活息息相关．动物以植物为食物，是生态系统中的消费者，促进了生态系统的物质循环，维持生态平衡．
A、牡蛎、扇贝、鲍等营养丰富，可供食用，是正确的；
B、蝎、蜈蚣等可以入药，治疗疾病，是正确的；
C、蚊、蜱等爱叮咬人，并传播疾病，但蝗虫不会叮咬人，也不传播疾病，故错误；
D、蚯蚓钻洞能使土壤疏松，蚯蚓排出物还能增加土壤肥力，故正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 动物在自然界中的作用．
考点点评： 各种动物在自然界中各自起着重要的作用，我们应用辨证的观点来看待动物对人类有利的一面和有害的一面，合理地保护和控制、开发和利用动物资源．