解题思路：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
（2）能量之间可以相互转化；
（3）灭火的方法有：使可燃物与空气（或氧气）隔绝；降温到可燃物的着火点以下；撤走可燃物．
（你）辣椒中含有丰富的维生素，食盐属于无机盐，植物油中含有丰富的油脂，黄豆中含有丰富的蛋白质．
故填：C．
（2）太阳能路灯可以把太阳能转化为电能．
故填：太阳．
（7）吹蜡烛时，空气流动加快，温度能够降低到蜡烛的着火点以下，从而使蜡烛熄灭．
故填：降低温度到蜡烛的着火点以下．
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；物质发生化学变化时的能量变化；灭火的原理和方法．
考点点评： 物质燃烧需要三个条件：可燃物、与氧气接触、温度达到着火点，这三个条件缺一不可，因此，只要破坏燃烧的条件，就可以实现灭火．