解题思路：此题主要考查的是白色食品的相关内容，可借助于查阅相关的资料．
结合题意可知，蓝色食品是指由海洋提供的食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．海带是海水藻类，属于蓝色食品；食醋在制作过程中要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，酿酒要用到酵母菌，无氧时酵母菌发酵产生酒精，因此食醋和红葡萄酒都是发酵食品，属于白色食品；面粉用小麦机械加工磨成的，菜籽油是用菜籽机械压榨出的油脂，不是白色食品．
故选：C
点评：
本题考点： 发酵技术在食品制作中的作用．
考点点评： 解答此题的关键是明确食醋和红葡萄酒都是发酵食品．