解题思路：A、根据物质的微粒构成进行解答；
B、根据分子、原子、离子的含义进行解答；
C、根据元素符号的含有进行解答；
D、根据元素的含义、决定元素的化学性质的是最外层电子数以及元素周期表元素排列顺序进行解答．
A、铁--由铁原子构成，二氧化碳--由二氧化碳分子构成，氯化钠--由钠离子和氯离子构成，故A错误；
B、分子--保持物质化学性质的最小粒子，原子--是化学变化中的最小粒子，离子--带电的原子活原子团，故B错误；
C、氩气是由原子构成的，所以Ar：表示氩气、氩元素和一个氩原子，故C正确；
D、决定元素种类--质子数，决定元素的化学性质--最外层电子数，决定元素周期表元素排列顺序--质子数，故D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；原子的定义与构成；原子和离子的相互转化；核外电子在化学反应中的作用；分子的定义与分子的特性；元素的概念；化学式的书写及意义．
考点点评： 本题考查点较多，考查学生的基础知识的掌握，学生应注意正确使用化学用语，并能对所学知识学会作归纳整理以便于学习．