黄土高原按地形差别分陇中高原、陕北高原、山西高原和豫西山地等区.陕西黄土高原河流众多,沟壑纵横,沟壑面积约占总土地面积的50%.主要河流有黄河及其支流渭河、泾河、洛河、延河、无定河及窟野河等.
黄土高原地区面积大于1000km2的直接入黄支流有48条,其中水土流失严重、对干流影响较大的支流有洮河、湟水、庄浪河、祖历河、清水河、浑河、杨家川、偏关河、皇甫川、清水川、县川河、孤山川、朱家川、岚漪河、蔚汾河、窟野河、秃尾河、佳芦河、湫水河、三川河、屈产河、无定河、清涧河、昕水河、延河、汾川河、仕望川、汾河、泾河、北洛河、渭河、伊洛河32条支流,以及内蒙“十大孔兑”
马铃薯,胡麻,油菜,玉米,小麦等……