解题思路：首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写即可．
①一氧化碳从赤铁矿（主要成分为Fe2O3）中把铁还原出来，这一反应的反应物是一氧化碳和三氧化二铁，生成物是铁和二氧化碳，反应条件是高温，由于反应物中有气体，生成物中的气体不用标上升符号；反应的化学方程式为：Fe2O3+3CO
高温
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2Fe+3CO2；
②胃酸是指的盐酸所以用氢氧化铝治疗胃酸的反应物是盐酸和氢氧化铝，生成物是氯化铝和水，用观察法配平即可，不需要其他反应条件；反应的化学方程式为：Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O；
③铁锈的主要成分是氧化铁，与盐酸反应生成氯化铁和水，反应的化学方程式是：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
故答案为：①Fe2O3+3CO
高温
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2Fe+3CO2；②Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O；③Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；
点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题难度不大，考查学生根据反应原理书写化学方程式的能力，化学方程式书写经常出现的错误有不符合客观事实、不遵守质量守恒定律、不写条件、不标符号等．