高一必修二书上总结：强酸、强碱、重金属盐溶液、福尔马林溶液、高温、紫外线照射等会使蛋白质变形.
刚刚给我们班学生讲过,没错的
显色反应,只要知道蛋白质遇硝酸显黄色
至于反应方程式,我大学都上完了,也没碰上要求写的,别钻牛角尖
相信我,没错的.
【高二化学】什么使蛋白质变性有醛,苯酚还有什么物质?具体反应是?蛋白质的显色反应呢?反应方程式呢？
高一必修二书上总结：强酸、强碱、重金属盐溶液、福尔马林溶液、高温、紫外线照射等会使蛋白质变形.
刚刚给我们班学生讲过,没错的
显色反应,只要知道蛋白质遇硝酸显黄色
至于反应方程式,我大学都上完了,也没碰上要求写的,别钻牛角尖
相信我,没错的.