解题思路：根据题意，把两瓶酒精溶液混合后，酒精与水的体积之和没变，把两个酒精瓶的容积分别看作一个单位，求出酒精和水各占酒精瓶容积的几分之几，然后再求混合溶液中酒精和水的体积之比是多少．
将一个酒精瓶容积看成一个单位，则在一个瓶中，酒精占[3/3+1]=[3/4]，水占[1/1+3]=[1/4]；
而在另一个瓶中，同样，酒精占[4/4+1]=[4/5]，水占[1/4+1]=[1/5]，
于是在混合溶液中，酒精和水的体积之比是：
（[3/4]+[4/5]）：（[1/4]+[1/5]），
=[31/20]：[9/20]，
=31：9，
答：混合溶液中酒精和水的体积之比是31：9．
故选：A．
点评：
本题考点： 比的应用．
考点点评： 解答此题关键是理解两瓶酒精溶液混合后酒精和水的体积没变．