液体的沸点与蒸气压有什么关系

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  • 饱和蒸气压等于外界气压时,液体会沸腾.

    蒸气压是液体自身的性质.

    不同性质的液体蒸气压会不同,蒸气压越大,液体越易挥发,越容易变成气体,越容易沸腾,沸点越低.蒸气压越小,即液体挥发能力小,沸点就高.

    一定的液体,其蒸气压是一定的,处在不同的大气压强环境中,沸点也会不同,大气压高,因为饱和蒸气压等于外界气压时,液体才会沸腾,液体沸点就会升高;大气压低,液体的挥发容易,沸点也就低.所以

    高原地区水的沸点没有100度,可能会煮不熟饭,需要用高压锅,提高沸点!