解题思路：根据物质的性质进行分析，碳酸钙中含有钙，可以用作补钙剂；碳酸氢铵可以与酸反应，用于焙制糕点的发酵粉；浓硫酸具有吸水性，可以用作干燥剂；熟石灰具有碱性，能用于中和酸性废水，据此解答．
①碳酸钙中含有钙，可以用作补钙剂，故①正确；
②碳酸氢铵可以与酸反应，用于焙制糕点的发酵粉，故②正确；
③浓硫酸具有吸水性，可以用作干燥剂，浓硫酸具有腐蚀性，不能用作食品干燥剂，故③错误；
④熟石灰具有碱性，能用于中和酸性废水，故④正确；
观察选项，故选A．
点评：
本题考点： 常用盐的用途；浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释；中和反应及其应用．
考点点评： 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．