解题思路：A．用于检测有机物中特殊官能团及机构特征，主要适用于定性分析有机化合物结构；
B．元素分析仪来确定有机化合物中的元素组成；
C．质谱仪能测出有机物相对分子质量；
D．核磁共振仪能测出有机物中氢原子子的种类以及数目之比；
A．用于检测有机物中特殊官能团及机构特征，主要适用于定性分析有机化合物结构，不符合题意，故A错误；
B．元素分析仪来确定有机化合物中的元素组成，不符合题意，故B错误；
C．质谱仪能测出有机物相对分子质量，符合题意，故C正确；
D．核磁共振仪能测出有机物中氢原子子的种类以及数目之比，不符合题意，故D错误；
故选：C；
点评：
本题考点： 有机物实验式和分子式的确定．
考点点评： 本题主要考查了有机物结构研究中常见仪器的作用，掌握常见仪器的作用是解题的关键．