解题思路：（1）做功的两个必要因素：一是作用在物体上的力，二是物体在力的方向上移动一段距离，二者缺一不可；（2）动能的大小与物体的质量和速度有关，质量越大、速度越大，动能就越大．
（1）火炬手在水平路面上跑过100m的过程中，手对火炬的力的方向是向上的，她手举的“祥云”火炬保持高度不变，说明火炬在竖直方向上没有移动距离，所以在这过程中，她对火炬没有做功，即她对火炬做的功是0J；
（2）动能的大小与质量、速度有关，因火炬手将火炬举在同一高度沿直线匀速慢跑，所以动能不变．
故答案为：0；不变．
点评：
本题考点： 功的计算；动能和势能的大小变化．
考点点评： 此题主要考查的是学生对做功的两个必要因素和动能的影响因素的了解和掌握，基础性题目．