解题思路：在一定条件下能继续溶解硝酸钾的溶液称为硝酸钾的不饱和溶液，在一定条件下不能继续溶解硝酸钾的溶液称为硝酸钾的饱和溶液；因此要把一定温度下一定质量的硝酸钾的不饱和溶液变成饱和溶液可采取的方法有：向不饱和溶液硝酸钾溶液中增加硝酸钾至不能继续溶解，或恒温蒸发水至饱和．（本题不能考虑降温的方法）
A、通过增加硝酸钾至不能继续溶解变成饱和溶液时，硝酸钾溶液的质量增大；恒温蒸发水至饱和时，硝酸钾溶液的质量减小；故A不正确；
B、通过增加硝酸钾至不能继续溶解变成饱和溶液或恒温蒸发水至饱和，硝酸钾溶液的溶质的质量分数都会增大．故B正确；
C、通过增加硝酸钾至不能继续溶解变成饱和溶液时，硝酸钾溶液的质量增大；恒温蒸发水至饱和时，硝酸钾溶液的质量减小；故C不正确；
D、降低温度至饱和时，硝酸溶液的溶质质量分数则不变，但是本题的温度是一定的，也就是不能改变溶液的温度；故D不正确；
故选B．
点评：
本题考点： 饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法．
考点点评： 综合考虑各方转变方法对溶液组成的影响，切忌片面分析问题．