Question

葡萄这种水果含有果胶质吗?在常温下酿制葡萄酒会不会产生甲醇?

Answer 1

甲醇肯定不会 因为葡萄分解后产生的是葡萄糖 和水分 而酒精是发酵时的产物 乙醇是食品中的 甲醇是木材中提炼的 家里做葡萄酒 我才会做 看看喝你的方法一样不 葡萄洗净 揉碎 放到瓶子里 等待 让它发酵 最后过滤一下杂质 就好了 就是味道太纯了比较酸