解题思路：根据红磷、铁丝、甲烷、木炭在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
A、红磷在氧气中燃烧，产生大量的白烟，故选项错误．
B、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成一种黑色固体，故选项正确．
C、甲烷在氧气中燃烧，产生蓝色火焰，产生一种具有刺激性气味的气体，故选项错误．
D、木炭在氧气中燃烧，发出白光，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体，故选项错误．
故选B．
点评：
本题考点： 氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象．
考点点评： 本题难度不大，掌握常见物质燃烧的现象即可正确解答；在描述物质燃烧的现象时，需要注意光和火焰、烟和雾的区别．