解题思路：根据已有的知识进行分析，食醋的成分为醋酸，具有酸的性质，能与某些盐和碱反应，实验室使用过氧化氢制取氧气需要使用二氧化锰作催化剂，二氧化碳参与植物的光合作用能生成氧气，电器着火不能用水浇灭．
A、食醋的成分为醋酸，具有酸的性质，能与水垢的成分碳酸钙和氢氧化镁反应生成易溶于水的物质，从而将水垢除去，内容正确，故不选；
B、实验室使用过氧化氢制取氧气需要使用二氧化锰作催化剂，内容正确，故不选；
C、二氧化碳参与植物的光合作用能生成氧气，内容正确，故不选；
D、电器着火不能用水浇灭，否则易引起触电，内容错误，故选；
故选D．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法；催化剂的特点与催化作用；酸碱盐的应用；光合作用与呼吸作用．
考点点评： 本题考查了常见物质的用途以及灭火的处理方法，完成此题，可以依据已有的知识结合物质的性质进行．